简易自制软椒盐脆饼

配料：

• 的温水1 1/2杯
• 1包活性干酵母
• 1茶匙盐
• 1汤匙红糖
• 1块汤匙黄油，熔化和稍微冷却
• 4杯筋面粉
• 粗海盐
小苏打浴
• 1/2杯小苏打
• 9杯水

路线：

1. 用打蛋器或搅拌器附件，一起搅拌酵母，温水，和红糖台式搅拌机。一旦混合，让坐了几分钟，直到它开始冒泡。
2. 酵母开始泡后，拌入稍微融化的黄油（如黄油太热它会杀死酵母）。
3. 交换机从打蛋器面团钩立式搅拌器附件（或使用木勺），并慢慢加入3杯面粉，1杯在一个时间，直到面团不再粘（加起来3/4杯面粉多，如果需要）。戳你的手指，如果它弹回来，它已经准备好开始揉捏。
4. 转动面团到面粉表面和揉面团3分钟。捏成球，地方变成一个抹了油的碗，盖，让坐在10分钟。
5. 将烤箱预热至400°F。
6. 符合羊皮纸烤盘，并用非粘性喷雾或脂黄油轻轻喷洒。
7. 用锋利的刀，这取决于你的饼干，你想有多大要切割的面团分成6-12相等大小的块。
8. 面团擀成约22英寸的绳子（橡皮泥蛇风格）。就拿两端，和他们拉向彼此面团形成一个圆。扭两端，搁在圆的底部。SEE视频下方
9. 把水小苏打和9杯煮沸的大锅里。滴1个椒盐卷饼在时刻入沸水20 - 30在任何较长的将导致金属品尝椒盐脆饼。用一字压舌板或漏勺，把椒盐脆饼出浴，让多余的水排出了。放置到准备好的烤盘和撒上海盐。
10. 烤12 - 15分钟或至金黄色。
11. 从烤箱中取出，并热情地服务与您喜爱的调味品！
12. 请享用！！！